Tag: weekmenu (34)

Ik vind het altijd zo heerlijk om te zien hoe alles in de lente weer tot bloei komt. Dan bedoel ik niet alleen de bomen en planten, maar ook juist de mensen. In de winter zijn we als Nederlanders toch wat grauw en bleek, maar als het dan eenmaal mei is, dan is de ergste winterbleekte er wel weer af. We gaan ons allemaal weer wat vrolijker kleden, want zeg nou zelf: van die grijze en donkerblauwe vesten in de winter wordt toch niemand blij? Ik voorzie echt een gat in de markt voor diegene die kleurrijke jurkjes en vesten op de...

Als ik het weekmenu maak, heb ik altijd de neiging om het eten af te stemmen op het weer op de dag dat ik het weekmenu schrijf. Er is namelijk een vrij direct verband tussen het weer en het eten waar ik zin in heb. Voorbeeldje: het regent dus ik wil soep of het is zonnig en warm dus ik wil bbq'en of een salade eten. Dat laatste is nu het geval, met buiten 26 graden en volop zon. Het weer van vandaag zegt in ons land nu echter niet bepaald veel over het weer volgende week, dus ik heb me geprobeerd een beetje in te houden en een...

Wat begon afgelopen week koud, regenachtig en grauw zeg. Ik heb mijn winterjas maar gauw weer tevoorschijn gehaald. Gelukkig kan hij nu weer terug de kast in en het belooft de komende dagen heerlijk weer te worden. Dat zie je ook in het nieuwe weekmenu terug, met recepten voor onder andere citroenrisotto met asperges, salade met geroosterde bloemkool en Spaanse paƫlla. Volgend weekend is het moederdag en speciaal daarvoor heb ik een heerlijke 'love cake' in het menu opgenomen. Echt de moeite waard om te maken, want hij smaakt...

Het is donderdagavond dat ik dit typ en morgen is het Koningsdag! Als kind vond ik het geweldig, met een versierde fiets in de optocht en daarna spelletjes op het schoolplein. Nu vier ik het niet echt uitbundig: het blijft meestal bij een oranjetompouce. Die heb ik al in huis, dus mijn Koningsdag is geslaagd ;) Misschien ga ik nog wel wat lekkere recepten voor de blog maken, als ik er zin in en energie voor heb. Voor nu heb ik in ieder geval een lekker weekmenu voor jullie klaargezet. Het is weer van alles wat, ik hoop dat er...

Wat een prachtig weer hebben we deze week zeg. Ik moet me er echt even toe zetten om dit weekmenu te maken, want buiten hebben wij geen goed internet en het liefst ben ik nu de hele dag in de tuin. Dat is dan in ieder geval nog een (klein) voordeel van chronisch ziek zijn, ik lig lekker in de tuin terwijl veel van jullie op kantoor zitten ;). Ik heb nog een lekker nieuw recept voor citroenrisotto, maar ben er niet aan toe gekomen het uit te werken, dus dat houden jullie dan tegoed voor volgende week. Het weekmenu heb ik maar...

Voor mij moet een 'goed' weekmenu aan een aantal kenmerken voldoen: ik wil graag een goede afwisseling tussen vegetarisch/vis/vlees (al eet ik zelf in de praktijk minder vlees dan ik meestal in het weekmenu doe), daarnaast wil ik voldoende variatie tussen verschillende keukens/landen/werelddelen en tot slot vind ik het belangrijk dat er afwisseling is in de koolhydraten (aardappels/pasta/rijst/brood etc.) en de groenten. Zo wordt het echt nooit saai aan tafel. Ook met dit weekmenu reizen we weer de hele wereld over en zit er...

Tip