Land: Amerikaans (5)

Het lijstje met zelfgemaakte KNORR gerechten wordt steeds langer. Na de kofta, bobotie, gyros en tandoori is nu de Amerikaanse Jambalaya aan de beurt. Een iets onbekender wereldgerecht denk ik, maar absoluut de moeite waard om te ontdekken. Jambalaya is afkomstig uit afkomstig uit de Creoolse en Cajun keuken uit Louisiana. Hierin vind je Amerikaanse, Europese en Surinaamse invloeden. Een mooie mengelmoes dus, die leidt tot heerlijke gerechten zoals deze Jambalaya. Er zijn ontzettend veel verschillende versie van Jambalaya. Wat...

Het is weer tijd voor de foodblogswap! Elke maand doe ik mee aan de foodblogswap en kook ik een gerecht van een andere leuke blog. Deze maand werd de blog Foodquotes mij toegewezen. Een leuke blog vol heerlijke recepten. Simone is de blogger achter Foodquotes en bij haar kun je ook terecht voor voedingsadvies. Veel van haar recepten zijn vrij van gluten, lactose en geraffineerde suikers. Zo niet het recept dat ik voor deze foodblogswap heb gekozen! Deze dadeltaart is namelijk een echte guilty pleasure. Absoluut een van de lekkerste...

Love is in the air! Met Valentijn is het natuurlijk hartstikke leuk om je lover te verrassen. En dat hoeft echt niet met zo'n commercieel Valentijnstroepje, nee bak gewoon lekker zelf iets! Natuurlijk iets met chocolade, want dat is goed voor het endorfinegehalte en dus voor de liefde. Deze brownies zijn een succesnummer kan ik uit persoonlijk ervaring vertellen. De brownies zijn wat mij betreft perfect van structuur, niet te vast maar ook niet te kruimelig. En met lekker veel pure chocolade erin, dat is natuurlijk altijd 10x...

Tip