Tag: review (12)

Als blogger heb je vaak de mogelijkheid om een recensie exemplaar van een nieuw kookboek op te vragen bij de uitgeverij, zodat je er vervolgens een en ander over kunt schrijven op je blog. Daar maak ik niet zo heel vaak gebruik van, maar af en toe komt er een nieuw kookboek uit dat mijn nieuwsgierigheid wel weet te prikkelen. Zo ging het ook bij het kookboek TLV van Jigal Krant, culinair journalist en radiomaker. Eigenlijk doe ik TLV overigens tekort door het als kookboek te kwalificeren, want feitelijk is het een boek niet alleen...

Mijn favoriete kookboekenauteur heeft weer een nieuw kookboek uitgebracht! Ik heb het over Sabrina Ghayour, de 'koningin van de Perzische keuken'. Eerder schreef zij al kookboeken 'Persiana' en 'Sirocco'. En nu is er dan haar nieuwste kookboek: 'Feasts'. Waar Sabrina in haar eerste boek nog veelal klassieke recepten uit het Midden-Oosten deelde, gaat ze in Sirocco en Feasts meer haar eigen weg. De recepten in Feasts zijn duidelijk geïnspireerd door de Arabische keuken (een overvloed aan saffraan, ingelegde citroenen, granaatappelmelasse,...

De afgelopen weken heb ik jullie voorzien van lekkere recepten uit de Scandinavische keuken. Ik hoop dat het je geïnspireerd heeft! Als je nieuwsgierig bent naar meer recepten uit de Scandinavische keuken ('de Nordic cuisine') heb ik vandaag een review van een Scandinavisch kookboek voor je: 'De nieuwe Nordic cuisine' van Simon Bajada. wat is de nieuwe nordic cuisine? Lange tijd deed de Scandinavische keuken niet echt mee op het culinaire wereldtoneel. Heel veel verder dan de Zweedse gehaktballetjes van IKEA ging het niet....

Het is alweer een aardige tijd geleden dat ik een kookboek review plaatste. In de tussentijd heb ik echter wel weer een aantal prachtige kookboeken verzameld, dus ik wil proberen de komende tijd weer af en toe een kookboek review te plaatsen. Ben je op mijn blog beland omdat je op zoek bent naar een kookboek review, dan hoop ik dat ik je een beetje verder kan helpen! Vandaag review ik een prachtig kookboek vol Caribische recepten, met de bijpassende titel 'Recepten uit de Cariben'. Het boek is geschreven door Shivi Ramoutar. Tropisch...

Eind december werd ik door Asian Cookbox benaderd met de vraag of ik hun net gelanceerde foodbox wilde testen. Ik ben dol op de Aziatische keuken en weet dat veel van mijn lezers dat ook zijn, dus ik ben aan de slag gegaan! Ik vind het belangrijk om een kookboek of foodbox grondig te testen voordat ik een review schrijf, zodat jullie er ook écht wat aan hebben. Ik heb namelijk bij sommige reviews weleens het gevoel dat de auteur niet veel meer gedaan heeft dan het kookboek doorgebladerd, degene die mij daarop betrapt, mag me...

Ik ben dol op kookboeken. Om deze hobby een beetje binnen de perken te houden, heb ik met mezelf afgesproken dat ik ter voorbereiding op een themamaand voor de blog, 1 kookboek mag kopen. Zo'n kookboek gebruik ik dan om meer te leren over de betreffende keuken, om vervolgens met mijn eigen interpretaties van bekende gerechten uit dat land aan de gang te gaan. Voor de Indiase themamaand heb ik gekozen voor het boek 'Made in India' van Meera Sodha. Ik zag haar een masterclass geven in het afgelopen seizoen van Masterchef Holland...

Tip