Tag: cake (7)

Carrot cake is mijn favoriete zelfgemaakte baksel. Op mijn blog deelde ik al eerder dit recept voor een carrotcake met pistache en kokos. Als student ontdekte ik hoe lekker dit was en ook hoe makkelijk om te maken. Kijk, ik ben ook dol op de chipolatagebakjes met marsepein van de bakker, maar dat vind ik gewoonweg teveel werk om zelf te maken. Ik ben ook niet zo goed in dat soort priegeldingen. Waar ik wel goed in ben, is het bedenken van lekkere smaakcombinaties die qua bakwerk niet al te ingewikkeld zijn. Zo kwam ik uit op...

Dit recept staat al een jaar in de 'concept-lijst' van mijn blog. Is het dan niet lekker, zul je je nu misschien afvragen. Integendeel, deze basbousa cake smaakt fantastisch en is ook echt even anders dan anders. De reden dat het recept zolang in de wachtrij heeft gestaan, is omdat het uit een kookboek komt waarvan ik eerst nog een review wilde plaatsen. Dat is er erg bij ingeschoten en het kookboek in kwestie, 'Een druppel rozenwater' is inmiddels al 2 jaar oud. Daarom heb ik nu maar besloten om de aparte review niet te plaatsen...

Het is weer zo ver, Sinterklaas komt met zijn Pieten naar ons land! Hoewel ik 25 ben, kan ik mij daar stiekem nog best wel op verheugen. Ik vind hele sfeertje zo gezellig en ik ben dol op pepernoten.. :) De afgelopen tijd is er natuurlijk ook een hoop gedoe geweest rond de verschijning van zwarte piet. Maar daar ga ik het vandaag niet over hebben. Ik houd mij bij de pepernoten en gevulde speculaas. En bij de brownies met pepernoten en sinaasappelroom die ik ter ere van de Sint bakte. Die dan wel weer donkerbruin zijn, maar ja,...

Ik ben meer een kok dan een bakker. Dat is maar goed ook, want anders zou ik gegarandeerd aan alle kanten uitdijen ;). Toch vind ik het wel heel leuk om af en toe de keuken in te duiken om een lekker baksel te maken. En dan vooral om lekkere smaken te combineren. Het decoreren is niet zo mijn piece of cake, maar deze keer deed ik toch een beetje mijn best omdat de taart voor een bruiloft bestemd was. En uiteindelijk was ik ongelofelijk tevreden! De love cake ziet er feestelijk uit en de smaak was nog vele malen beter dan hij...

Deze maand doe ik voor het eerst mee aan de foodblogswap. Dit houdt in dat ik een recept van een andere blog kook, en dat tegelijkertijd iemand anders een recept van mijn blog kookt. Zo maken ik en jullie kennis met leuke bloggers en andere recepten. Vandaag maakte ik een recept van de blog van Eef, www.eefkooktzo.nl. Op haar blog vind je allerlei verschillende recepten, zoals ze zelf zegt 'lekker, makkelijk, gezond en verrassend'. Neem eens een kijkje zou ik zeggen. Vandaag deel ik haar recept voor bitterkoekjescake. Niet echt...

Ik had jullie het recept van deze bojo al beloofd in mijn review over het kookboek 'Un Buku'. Voor mij was deze cake echt een verrassing qua smaak en daarom deel ik hem graag met jullie. Bojo is een zoete cassavecake die veel op Surinaamse feestjes wordt geserveerd. In plaats van met bloem wordt de cake met cassave gemaakt, wat een unieke structuur aan de cake geeft. Cassave vind je soms in de supermarkt, of anders bij je groenteboer. Bij de toko vind je ook kant-en-klaar geschilde cassave in de diepvries. Bojo heeft een...

Tip