Bijgerecht (33)

Deze gerechten zijn vaak net iets te weinig om zo als hoofdgerecht te eten, maar combineer je er 2 of geef je ze naast een van de hoofdgerechten, dan kun je iets heel lekkers klaarmaken. Dit zijn niet van die saaie, inspiratieloze bijgerechten zoals je ze zo vaak ziet (denk: zachtgekookte groente, smakeloze rauwkost), maar bijgerechten vol van smaak! Mijn persoonlijke favorieten zijn de geroosterde aubergine met techina, de Thaise mangosalade en de sambal goreng boontjes.

Tip